Sahneyi hayal edin. Deniz suyu ile çevrili bir ısırık adada gemi enkazısınız. Çok susamış.
O zaman işkence ikilemiyle karşı karşıyasınız: Beni çevreleyen bu tuzlu suyu içmeli miyim yoksa susamalı mı?
Ne yazık ki, günaha yenilmemelisiniz.
Deniz suyu bizi nemlendirmez. Aksine, bizi kurutur.
Ve bu, baş döndürücü bir hızda.
Su kaybettiğimizde ne olur?
Kimyasal bakış açısından, insan vücudu (gezegendeki diğer tüm canlı organizmalar gibi) esasen su ve çözünmüş tuzlardan oluşur. Su, tüm biyokimyasal reaksiyonlarımızın gerçekleştiği ortamdır ve bu nedenle metabolizmamızın uygun işleyişini garanti etmek için temel unsurdur.
Başka bir deyişle, su hayatta kalmamızı sağlar.
Kuru bir karasal ortamda olduğumuz için su vücudumuzdan kaçma eğilimindedir.
Neyse ki, evrimimiz sırasında, doğal seleksiyon, suyun geçmesine izin vermeyen bir zarf yarattı. Bu bizim cildimiz. Ve su yalıtımı kapasitesi, en yüzeysel katmanlarında bulunan bir protein olan keratinden kaynaklanmaktadır. Keratin sayesinde cildimiz biraz su geçirmez bir ceket gibi davranıyor.
Bununla birlikte, insan vücudu tamamen su geçirmez olmaktan uzaktır. Gerçekten de, su düzgün çalışmak için nemli kalması gereken alanlar tarafından sürekli buharlaşır (gözler, burun delikleri, ağız, üretra, anüs ve vajina).
Ek olarak, toksik azot atımızı (protein katabolizmasından) idrar şeklinde ortadan kaldırırız. Esasen suda seyreltilmiş üre.
Son olarak, “keratin yağmurluk” terleyebilmemiz için gözeneklere sahip olmalıdır. Bu sıcakken kendimizi yenileme yolumuz.
Böylece, aslında, bu değerli ve temel sıvıyı sürekli olarak kaybederiz.
Bu kayıp suyu kurtarmak için ana su depomuz, kan için “uçmak” gerekir. Bu işlem volova (kan hacmi) ve dolayısıyla kan basıncını azaltır. Kardiyopulmoner reseptörler ve baroreseptörler (kan basıncı değişikliklerine duyarlı olan) tarafından tespit edilen bu tehlikeli durum, renin-anjiyotensin-altterosteron sistemini (böbrekte bulunur) aktive eder ve atriyal natriüretik peptidi azaltır. Bu iki eylem beyindeki susuzluk hissini tetiklemek.
Uyarıldıktan sonra tepki veriyoruz: su içiyoruz. Bu su daha sonra kan hacmini geri yükleyecek olan kılcal damarlar aracılığıyla kan dolaşımındaki bağırsak tarafından emilecektir. Ve her şey dengeye geri dönüyor.
Tuzlu su içersek ne olur?
Deniz suyu içersek, bağırsak onu olduğu gibi emer. Böylece, içerdiği su ve tuzlar (esas olarak sofra tuzu olarak bilinen sodyum klorür) kana ulaşacaktır. Böbrekler daha sonra ozmotik dengeyi geri yüklemek için aşırı tuzu idrar yoluyla ortadan kaldırma eğilimindedir.
İnsan böbreği, atılmış idrar litre başına yaklaşık 6 gram kan sodyumunu ortadan kaldırabilir. Deniz suyu litre başına yaklaşık 12 gram sodyum içerdiğinden, bir litre tuzlu su tüketimi 6 gram tuz birikimi ile sonuçlanır, ancak seyreltilmiş suda eşdeğeri olmadan. Başka bir deyişle, tuzu bir bardak deniz suyundan çıkarmak için iki bardak idrar atılmalıdır. Bu da bizi içmeden önce olduğundan daha fazla kurutur.
Zaten konuşmanın bültenine binlerce abone. Peki sen ? Başlıca çağdaş sorunları daha iyi anlamak için bugün bültenimize abone olun.
Daha da ciddi olan, sodyum klorüre ek olarak, deniz suyunun magnezyum sülfat içermesidir. Bu molekül, emilimini önleyen bağırsağın içine suyu bağlar. Bazı popüler müshiller aktif bileşendir.
Sonuç ? Deniz suyu içmek susuzluk verir ve ayrıca ishal verir.
Balık, kaplumbağalar ve timsahlar bu sorunu nasıl çözer?
Ancak bazı hayvanların aynı problemi yoktur.
Gerçekten de, evrim organizasyonların gelişmesini sağladı Çok farklı stratejiler.
Prensip olarak, suda yaşayan balıkların dehidrasyona karşı savaşmaması gerektiğini düşünülebilir. Ama durum böyle değil. Karasal bir omurgadan daha az miktarda olmasına rağmen, balıklar da suda yeniden başlatılmalıdır. Ayrıca fazla tuzları ortadan kaldırmalıdırlar.
Kemik balığı idrar yapmaz: bunu dalları tarafından yaparlar. Köpekbalıkları ve ışınlar, solungaçlara sahip olmalarına rağmen daha orijinaldir. Tuzlarını dışkılarından çıkarırlar. Bunu yapmak için kanlarını iki kez filtreler. İlk kez böbreklerde (diğer omurgalı gibi), sonra bir saniye rektal bez Anüsün yakınında bulunur (bırakma denir).
Tuzları konsantre eden ve salgılayan bu tuz bezleri, diğer anatomik bölgelerde bulunmasına rağmen, denizde beslenen ve yaşayan diğer omurgalılarda da bulunur. Yani, deniz kuşları ve bazıları Deniz Sürüngenleri Onları burun seviyesinde olsun, bazı deniz kaplumbağalarında gözlerde, deniz yılanları dilin altında bulunurlar. Asya Deniz Timsahları ve Kuzey Amerika Timsahları.
Balinalar ve yunusların seçimi var
Ya deniz memelileri?
Şaşırtıcı bir şekilde, tuz bezleri yok. Aslında, böbrekler dışında tuz salgılayan organları yoktur. Çok tuzlu bir idrar üretebilen çok verimli böbreklere sahip olmaları gerektiğini düşünebilirsiniz.
Bununla birlikte, idrarları gerçekten çok hipertonik (konsantre) olmasına rağmen, deniz aslanları, mühürler, balinalar, porpoises, orcas ve yunuslar çok meraklı bir alternatif çözüm seçti: su içmeyin.
Şaşırtıcı derecede farklı stratejileri, avlarının osmoregülasyon çabalarını “kurtarmak”. Ve bu, iki şekilde. Bir yandan, avladıkları hayvanın sıvıları (esas olarak kanı) ana su kaynağıdır. Öte yandan, yedikleri hayvanın “eti” nden biyokimyasal su üretirler.
Süreç basit. Karbonhidratlar, yağ ve prey proteinleri, Ketasıran midesinde (veya bir yunus yerine bir contayı düşünürseniz Pinnipède) sindirilir, bağırsakta emilir ve vücudundaki tüm hücrelere kan dağıtılır. Hücrelerde, trikarboksilik asitlerde zaten bozulurken, enerji ve hidrojen iyonları (H⁺) çizmek için mitokondriye girerler.
Sadece H+ the Nefes oksijenine eklemek kalır (O2Sihrinin çalışması için: h20, su molekülü.
Bu süreç olmasına rağmen, Hücresel solunumveya hayvanlarda yaygın (olduğumuz aerobik organizmalar olarak), toplamda aynı göreceli değere sahip değildir. “Su içen” bir hayvan için, üretilen su molekülleri, daha fazla idrar üreterek doğrudan ortadan kaldırdığı “artık” elementlerdir.
Deniz memelileri için ise mitokondri, en değerli hazineleri üretebilen gerçek “biyokimyasal filozof taşları” olurdu: su.
